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健身需要多少营养?

减肥食谱 louis 1800 0 评论

人体所需七大营养素,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。这里不一一赘述,挑几样来说。

碳水化合物(糖):蔗糖,果糖,等所有的糖类都属于碳水化合物,不仅仅是米和面还有杂粮。只不过他们的分子结构有所不同,分解代谢的过程和步骤有一定的区别。但最后基本都转化为单糖。为人体所用。所以,要减肥的话,少吃糖不管用,还需要少吃米和面。

脂肪:脂肪的结构不同,物理性质各异。动物脂肪的熔点高,稍微一降温便容易固化,如果血脂高的话,就容易沉积在血管内,造成栓塞。植物脂肪,和某些海洋生物中的脂肪,可以抗击寒冷的环境而不凝固。相应的就不容易沉积。另外,瘦肉里面也有20%左右的动物脂肪。因为脂肪是构成细胞的组成部分。

维生素:人体所需多种维生素,而由于大家的饮食不可能每天都保证极其的丰富,例如,多蔬菜多水果多品种的饮食。所以,很多情况下,大家或多或少的缺乏。于是很多人开始吃维生素补剂。但是,补剂不能随便的补充,例如如果过多的摄入VA或者beta胡罗卜素,则很有可能导致骨质疏松。所以,建议大家根据自身的情况和条件,在专业知识的指导下合理的补充。(学无止境啊~)

膳食纤维:纤维说到底也是碳水化合物的一种,只不过人体无法消化。但现在也越来越被人所重视这种无法消化——走过场的营养素。说它重要不是因为它富含营养,二是因为它是肠道的清道夫。特别对于现今过于细腻的饮食加工产品来说,人们如果长期食用,加上缺乏运动,容易导致便秘,大便干涩。而宿便是毒物的集中之地。现在北京上海等大城市日益升高的直肠癌发病率,已经需要我们引起足够的重视。

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